Jamoncitos de pollo a la naranja

Receta de jamoncitos de pollo a la naranja

Sabrosa receta de jamoncitos de pollo a la naranja. Una opción con la que obtendremos unos muslos de pollo jugosos e irresistibles.

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¿Cómo hacer jamoncitos de pollo a la naranja?

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Para cocinar los jamoncitos de pollo a la naranja lo que vamos a hacer es poner una cazuela al fuego con un chorro generoso de aceite. Cuando el aceite esté caliente, echamos los muslos de pollo (sin piel) salpimentados y los freímos hasta que cojan color. Después sacamos la carne y reservamos.

2

En el mismo aceite pochamos la cebolla picadita hasta que reblandezca. A continuación volvemos a incorporar los muslos en la cazuela, y vertemos el vino. Dejamos a fuego fuerte durante 3 minutos y agregamos la hoja de laurel, y el zumo de naranja y media. Dejamos cocer a fuego suave unos 12 minutos.

3

Continuamos la receta de jamoncitos de pollo a la naranja, partiendo la media naranja que nos queda en rodajitas. Cuando trascurra el tiempo de cocción del pollo a la naranja, añadimos la miel, la canela, y las rodajas de fruta. Removemos y continuamos con la cazuela en el fuego hasta que la salsa tenga consistencia (otros 10 minutos más aproximadamente).

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Apartamos los jamoncitos de pollo a la naranja del fuego y servimos sin dejar que se enfríen.

Foto orientativa: Spanish Recipes

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